傳統好味道 — 趙家燒餅

源自於台南眷村美食發源地之一的水交社，隨著水交社拆掉之後，店面也搬到目前的所在地
（以下照片分兩次不同日期拍攝）

由於是第一次去嚐鮮，沒經驗的泰咪沒抓到時間，還得等30分才會出爐
不過也幸好去的時間不對，否則大概得等更久！（原因稍後再提）

↑ 等待期間，剛好來了台“四川”豆花車，先買一杯來解饞 ﹠殺時間囉～（P.S. 一旁的小弟簡直是他爹的翻版吧！XD）

↑ 這就是所謂的“四川豆花”。比一般常吃的傳統豆花更軟嫩，湯匙攪個幾下就變成豆腐腦了～ XD
   豆花本身口感還不錯，可惜糖水太不甜了點....

↑ 揉好的燒餅麵糰正等待下爐中（P.S. 老闆頑皮地比了個YA之後馬上低頭繼續工作，快門慢半拍的手機剛好拍到好奇轉過頭來的客人...）

↑ 一片片貼上傳統烤爐

↑ 泰咪幸運獲邀親自體驗耶！！手機能拍出“起碼”的照片果然還是很重要滴～～ ^^Y

↑ 一旁的助手忙著繼續製作下一輪的餅

↑ 已經開始大排長龍。快到出爐時間之前，熟客便會從四面八方湧來！（←這句真的不是誇大其詞！）
幸好有了之前的經驗，泰咪今天先起了個大早打電話預訂，再好整以暇的去取貨。否則可能就得像第一次排在泰咪後面的小姐一樣，只能等到前面所有顧客都選完後，買所剩無幾的那最後一兩塊餅.... U_U

↑ 其實不用幾分鐘就可以出爐了（一旁的紅格子襯衫太太一拿到手已經迫不及待開始大塊朵頤！XD）

↑ 這就是泰咪訂的三角餅夾油條啦～

↑ 順便向隔壁的買一大包豆漿，將近4公升才 NT$20 !!! 人客啊，哩工安ㄋㄟ有俗沒啊！
（P.S. 剛才的豆花也是他們家的哦～）

↑ 蔥肉圓餅。肉只是點綴，蔥才是重點

↑ 甜燒餅。裡面包了滿滿的砂糖，出爐後熱熱的餅夾著半融化的糖，吃得到糖膏和砂糖原本砂砂的口感，超讚的啦！！

↑ 原味三角餅夾油條。雖叫原味但其實帶有些許鹹味，配上品質也算不錯的油條，好吃！
（三角餅比較偏外省大餅的那種Q彈麵餅口感，不是一般多層麵皮疊起來的傳統燒餅）

喔對了，還有第一次買的長燒餅夾油條（就是最常見的傳統多層次燒餅），嗑光了才想到完全忘了要先拍照這回事.... XD

總之，泰咪分兩次吃過全部四種燒餅一輪，結論是，不愧是出身眷村的麵食類餐點，麵餅本身的口感總是不含糊的香Q帶勁、口味上不管是甜是鹹是香蔥是原味，都各有特色且恰到好處，只有一個讚字啦！


最後，這麼好吃的店當然要介紹給各位親朋好友啦～

就在大成國中對面，西門路靠近新興路口，建議有興趣的各位可以先打電話預訂，以免向隅


P.S.
「趙」家燒餅，負責人姓「吳」？！？！
泰咪猜趙老杯杯大概改行回蘇州賣鴨蛋，於是換吳老闆接手繼續發揚光大吧？？